1.鱼油能炒菜吗

鱼油能炒菜吗

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鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。

食材用料：

油麦菜一把相克食物

甘竹牌豆豉鲮鱼罐头一个

蒜蓉一大勺

料酒一勺

生粉一勺

菜谱做法：

1.油麦菜洗净，沥干水分切段待用

2.鲮鱼罐头打开，取一半出来，带着豆豉，用筷子分成小块

3.锅里放油，加入蒜蓉，放入油麦菜快速大火翻炒一下出锅

4.锅里放少许油，加入蒜蓉

5.放入鲮鱼和豆豉加少许水、料酒略煮一下，倒入油麦菜

6.加生粉勾芡少许盐

7.出锅即可