广东省天然香料油价格_广东香精香料公司排名

1.化妆品香精对人体有什么危害？

2.香草味的制作原料？

3.茶叶油的九、茶叶油与山茶油、茶树油的区别

4.广东特产有哪些适合送礼

5.亚麻籽油十大排名

6.香料有哪些？

化妆品香精对人体有什么危害？

该物质会刺激眼、口、喉等器官，从而导致头痛、气喘和哮喘，并对肾脏造成伤害，也可能引起过敏或荷尔蒙紊乱等症状。专家建议最好避免使用含芳香物质的产品，如果非要用，尽量选用纯植物精油中提取的天然香料。

化妆品中其他有害物质：

邻苯二甲酸盐：邻苯二甲酸盐属于塑化材料，可能与男孩的生殖系统先天缺陷和成年男性的精子活力下降问题相关。洗发水标签中通常会用“香精”来隐藏邻苯二甲酸盐。

甲苯类：指甲油、香水、发胶、发蜡中基本都含甲苯。研究证明，短时间内吸入高浓度的甲苯，可能会刺激到眼睛或上呼吸道，具体表现为头痛、困倦、眩晕等症状。

扩展资料：

食品香精：

食品中所含的香精又叫食用香精，是一种很常见的食品添加剂，常用于制作汽水、冰淇淋、果汁、糖果、糕点以及西餐食品等。它是从动植物体中提取的天然香料或人工合成的香料调合而成的混合香料，能够在常温下能发出芳香味。使用食用香精的目的是为了产生、改变、保持或提高食品的风味。

食用香精本身也具有自限性，稍微放一点点就会产生很大的香气，如果放多了，味道会很刺鼻，既浪费成本也没有好处。因此，只要是按国家规定的标准和要求添加的食用香精，对身体无害。

人民网-10种化妆品成分最危险 3招教你挑到好的化妆品

人民网-食品中为啥加香精

香草味的制作原料？

香草味的制作原料为“香草兰豆”，即香子兰的种子。

香子兰又名：梵尼兰、范云拿、香草兰、香荚兰。

一、香子兰的介绍：

1、香子兰是香草的一种，常用作甜品的香料。

2、全世界有香子兰约100种（其中热带属约50种），800多个品种，中国有2-3种，分布于云南、福建、广东、台湾等地区。全世界有商业价值的仅有三个种，其中品质最好，栽培最多的是墨西哥香荚兰。种植后一般两年半至三年就能开花结果，六至七年则进入盛产期，经济寿命在十年左右。

3、学名香荚兰，又名香草、香草兰、香兰，是热带雨林中的大型兰科香料植物，多年生木质草本。具圆柱形回旋性茎，节上有气生根。叶卵圆形至披针形，肥厚多肉，深绿色。花大，黄绿色，有芳香。花期4-6月。

二、香子兰的应用价值：

1、香料之王

（1）香子兰是一种兰科植物，它在花落后会结出豆荚形的果实，成熟的香子兰果晒干变黑后，就会成为散发浓郁香味的香料，这种香料可以被广泛用于食品和化妆品。

（2）由于产量低，其价格仅次于藏红花，是世界第二昂贵的调味“香料之王”。

2、经济价值

（1）香子兰花大，有芳香，是良好的悬挂花卉。蒴果可提取香兰精，是食品加工中一种极为优良的天然香料，素有“食品香料之冠”的盛誉。

（2）香子兰内含170多种芳香成分及17种人体所需的氨基酸，香韵独特、芳馥宜人，是一种名贵的绿色天然香料，由于其具有特殊的香型，广泛用作高级香烟、名酒、奶油、咖啡、可可、巧克力等高档食品的调香原料，成为各国消费者最为喜欢的一种天然食用香料，故有“食品香料之王”的美称。?

（3）还可用于化妆品业、烟草，发酵和装饰品业上。

茶叶油的九、茶叶油与山茶油、茶树油的区别

油茶籽油、茶叶籽油及茶梅等山茶科植物的种子油在我国习惯上统称为“茶油”,这一名称已在这些植物资源的开发利用中引起误解和混乱。并且来源于这些植物的其他初级产品也同样遇到了这一问题[1]。随着人们对这些植物资源开发工作的不断深入,这些问题将更加突出。对于油脂加工厂,在原料收购时需要分清茶叶籽与油茶籽。对于销售商和消费者,也应该分清楚茶叶籽油与油茶籽油。另外,市场上还有一种茶树油,虽然也被称为“油”,但是无论从来源还是组成成分以及用途都与茶叶籽油和油茶籽油完全不同,茶叶籽油和油茶籽油是从树的成熟果实中提取的,可供食用、工业用及医药用;茶树油是从树的新鲜枝叶中提取的,属天然香料,用于医药、食品、化妆品等行业[2]。3种油的称谓很容易混淆,因此有必要加以澄清。

1　茶与油茶

1.1　植物学分类

植物学分类表明[3-5],山茶目包括山茶科等18个科3500种,山茶科包括山茶属等约30属750种,主要分布在亚洲的亚热带和热带地区,中国有15属500种。山茶属或称茶属(CamelliaLinn)是山茶科最原始的一属,常绿木本,约270种,集中分布于中国南部及西南部,其余散见于中南半岛、日本、印度东部及菲律宾等地。

山茶属的划分分歧甚大,一般分为原始山茶亚属、山茶亚属、茶亚属和后生茶亚属4个亚属共20组。山茶属种子均含有油脂,可榨油供食用或工业用,花有观赏价值。山茶属的茶为饮料植物;油茶为油料植物;云南山茶为著名观赏花木,北方温室有盆

栽;金花茶花金**,为名贵和珍稀树种。根据生物分类学,茶与油茶的生物学分类见表1。

表1　茶与油茶的生物学分类

分类茶分类油茶

界植物界(Regnumvegetabile)界植物界(Regnumvegetabile)

门被子植物门(Angiospermae)门被子植物门(Angiospermae)

纲双子叶植物纲(Dicotyledoneae)纲双子叶植物纲(Dicotyledoneae)

亚纲五桠果亚纲(Dilleniidae)亚纲五桠果亚纲(Dilleniidae)

目山茶目(Theales)目山茶目(Theales)

科山茶科(Theaceae)科山茶科(Theaceae)

属山茶属(Camellia)属山茶属(Camellia)

种茶(CamelliasinensisOKtze)种油茶(CamelliaoleiferaAbel)

从表1可以看出,茶和油茶是同目、同科、同属的植物,是山茶属的不同树种。要分清楚茶叶籽与

油茶籽、茶叶籽油与油茶籽油,有必要先认识茶和油茶两种植物。

1.2　茶

山茶属植物茶树,拉丁名为CamelliasinensisOKtze,英文名为Tea。茶树品种繁多,是常绿灌木或小乔木,高1～6m。茶树大多在10～11月普遍开花。茶树的花为两性花,开花较多,大多呈白色,少数也有淡黄或粉红色的。花的大小不一,大的直径5.0～5.5cm,小的直径2.0～2.5cm。叶是茶树重要的营养器官,也是人们采收的主要对象。茶树的叶可制茶,茶为世界三大饮料之一。茶为我国名产,是我国传统的出口产品。茶叶中含有咖啡碱,为大脑中枢兴奋剂并有利尿作用。茶树的根可入药,能清热解毒,民间用根加糯米酒煎服,可治风湿性心脏病。茶树的果为蒴果,大多为3～4室,也有1～2室的。每室有1～2粒种子,即茶叶籽;每室1粒的呈球形,2粒的呈半球形。茶树果成熟后,果皮裂开,种子脱落。种子呈黑褐色,少有光泽,富弹性,内部子叶饱满。茶树的种子油可作润滑油,提炼后可供食用。茶树的种子和叶都是多年生多次收获。中国是茶树原产地,在秦岭、淮河流域以南各省区广泛栽培,已有2000余年的栽培历史,目前在世界热带和亚热带地区广泛栽种。

1.3　油茶

油茶是山茶科山茶属的多年生木本油料作物,拉丁名为CamelliaoleiferaAbel,英文名为Oil-teacamellia,油茶树又名茶子树、茶油树、白花茶。油茶品种多达百余种,主要有普通油茶、小果油茶、浙江红花油茶、广宁红花油茶及华南油茶等。根据成熟时间的不同,普通油茶又分为秋风籽、寒露籽、遂金籽和霜降籽4个品种[6]。油茶树是常绿灌木或小乔木,高3～6m,有时可达8m。树皮黄褐色,嫩枝稍被毛;冬芽鳞片有金**毛。单叶互生,革质,椭圆形或卵状椭圆形,长6～10cm,宽2～4cm,顶端渐尖或短尖,基部楔形,边缘有细锯齿,特别上部更为明显,表面侧脉不明显,中脉稍有细毛。叶柄长6mm。花白色,径3～5cm,1～3朵腋生或顶生,无柄;萼片圆形,外被丝毛;花瓣5～7瓣,倒卵形,全缘或顶端2裂,外面被疏毛;雄蕊多数,无毛,排成2轮,花丝基部成束;子房被毛,花柱顶端3浅裂,基部有毛。油茶树的花期为9～11月。油茶树的蒴果是球形,直径约3cm,幼时有毛,后变无毛,室背开裂。油茶果由油茶蒲(或称茶包)和油茶籽构成,一个茶包中有1～4粒油茶籽。油茶树是我国特有经济树种,也是我国江南低丘陵区最重要的食用油料树种,已有2000多年的栽培历史。油茶树不受虫害侵袭,整个生长过程无需施用任何农药。油茶树的适应性强,耐贫脊,抗干旱,是改造红壤的主要树种。油茶树生长快、寿命长、优质高产,种植油茶一般3～5年即有收获,是我国产油量最高的植物之一。油茶树为种子繁殖,喜生于肥沃、带酸性的土壤上,我国长江流域及以南各省盛行栽培,分布四川、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、江西、湖南、湖北、广东、广西、云南等地,河南、陕西为分布北缘,其中以湖南省种植最多。油茶树的种子是多年生多次收获。

2　茶叶籽与油茶籽

2.1　茶叶籽[1,5]

茶叶籽是茶树的果实,为茶叶生产的副产物。茶叶籽的纯仁率为70%左右,茶叶籽的整籽含油15%～35%,含有10%～14%的茶皂素,还含有较高的淀粉。长期以来,人们对于茶叶的种植、加工及茶叶产品的开发等关注较多,但对于茶叶籽的开发利用不太重视。因此,成熟的茶叶籽除繁殖茶树外,其余大部分自然脱落,在地里腐烂,造成了资源的浪费。我国有180多万hm2茶园,有充足的茶叶籽资源,产量按450kg/hm2计算,潜在的茶叶籽资源约为80万t,如对茶叶籽进行充分利用,可以变废为宝,增加茶农收入,促进农业产业结构调整,保持茶叶生产的可持续发展。目前,茶叶籽的制油及综合开发利用已引起国内茶业企业和有关专业人士的高度重视。

2.2　油茶籽[4]

由于受到品种、产地分布及采收季节的影响,油茶籽中化学组分的确切含量往往无法定论。油茶籽由油茶籽壳和仁组成。一般而言,油茶籽整籽含油25%～33%,油茶籽含仁为66%～72%,仁含油40%～60%;油分主要集中在油茶籽仁中,壳中含油甚少,通常在0.5%左右。除水分外,油茶籽仁主要由油分、淀粉、皂素和蛋白质组成,而油茶籽壳则主要由纤维素、半纤维素和木质素等组成。油茶籽仁中水分较高,壳中水分甚少,但色素较多。上等油茶籽外表油光发亮,壳质硬脆色深,仁粒饱满,含油量较高;表面无光,壳质薄软色浅,仁粒皱瘪者为未成熟的劣等品,含油量较低。油茶籽可榨油,油可供食用、制造人造黄油及工业和医药用,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品;油茶籽粕脱毒后可作饲料,也可从油茶籽粕中提取皂素和淀粉;果壳可提拷胶、皂素、木糖以及糠醛等。

2.3　如何辨认茶叶籽与油茶籽[7]

2.3.1　观察外形　茶叶籽多呈圆形和椭圆形,外表粗糙、干燥、无光泽,颜色较深,呈墨黑色;油茶籽则多为褐色,棱形,有一面扁平略有凹陷,外壳光滑有光泽。

2.3.2　摇动并察看茶仁颜色　当年采收晒干的油茶籽,放在耳边摇晃有清脆响声;茶叶籽仁壳粘合较紧,摇晃无声。将油茶籽仁敲碎除去衣膜,其仁为蛋**;茶叶籽仁则为白色或淡**。

2.3.3　品尝茶仁味道　击碎其仁,油茶籽仁有油香味,味香甜;茶叶籽仁无油味,苦且涩。

2.3.4　看油分　油茶籽的含油率比茶叶籽的要高。因此,将油茶籽仁用力击碎,会渗出油分,放在纸上击打会留下油迹,如将油茶籽仁碾磨成粉,用手去捏,有粘手成饼现象;茶叶籽仁则无上述现象。

3　茶叶籽油与油茶籽油

3.1　茶叶籽油

[1,5]

茶叶籽油是从山茶科植物茶树(CamelliasinensisOKtze)的成熟种子———茶叶籽中所取得的可食用植物油。由于其产量和开发时间短等原因,我国还没有茶叶籽油的国家标准,也还没有标准的中英文名称。有的地方把茶叶籽油称为茶籽油,很容易

与油茶籽油混淆。因此,称“茶叶籽油”应该更准确些。茶叶籽油含56%左右的油酸,20%左右的亚油酸,是一种富有营养价值的食用植物油。茶叶籽油的脂肪酸组成与油茶籽油相似,不饱和脂肪酸含量较高,含有较高的油酸,但茶叶籽油的亚油酸含量比油茶籽油高。经精制的茶叶籽油热稳定性好,不易氧化变质,安全无毒,无副作用。故可用茶叶籽油制备护发品和护肤品;茶叶籽油和油茶籽油一样,本身也是医药原料,用于制作注射用的针剂和调制各种药膏、药丸等。特别是茶叶籽油中富含亚油酸,可用来防治皮炎、湿疹、水肿、皮下出血、脱发、神经功能下降等疾病,促进人体生长和胆固醇的正常代谢,提高人体免疫力。由于茶叶籽油是再生资源,随着茶叶籽油深加

工技术和茶叶产业的不断发展,茶叶籽油在工业上的广泛应用是可能的。开发茶叶籽油在各领域的应用,将极大提高茶叶籽油产品的附加值和经济效益。

3.2　油茶籽油

[8-13]

油茶籽油已经有2000多年的餐桌历史,《本草纲目》、《本草拾遗》、《山海经》、《农政全书》等很多古籍记载了这种油,现代的《中国药典》也收载了这种油。

由于油茶的别名较多以及产油地的民间俗称等多方面的原因,油茶籽油的别名也很多,如山茶油、茶油、清油等等,很容易与茶叶籽油混淆。油茶籽油是我国最古老的木本食用植物油之一。中国是世界上茶科植物分布最广的国家,也是世界上最大的油茶籽油生产基地。油茶籽油色清味香,是我国传统的食用植物油,在我国历属皇家贡品。其油酸和亚油酸的含量高达90%以上,其中油酸的含量达80%以上,而饱和脂肪酸含量比其他各种食用油低得多,甚至比橄榄油还低。因其脂肪酸组成、油脂特性及营养成分都可与地中海橄榄油媲美,所以被盛赞为“东方橄榄油”,长期食用有利于防止血管硬化、高血压和肥胖等疾病。

4　茶树油

[2,3,14]

4.1　植物学分类

常用的茶树油树种主要有互叶白千层(Meleucaalternifolia)、散花白千层(Meleucadissiliflora)、轮叶白千层(Meleucalinariifolia)。根据生物分类学,互叶白千层的科学分类见表2。

白千层芳香油树种是桃金娘科白千层属的几个常绿小乔木树种。原产地位于澳大利亚东部的昆士兰州和新南威尔斯州的北部,即南纬21°～23°,东经145°～153°,是澳大利亚著名的芳香油树种。

我国福建、台湾、云南、广西、广东、海南、重庆等地有引种。目前,我国引种时常遇到的有7种:互叶白千层种(Melaleucaaltemifolia)、包鳞白千层种(Melaleucabracteata)、石南叶白千层种(Melaleueaerieffolia)、白油树种(Melaleueaquinquenerria)、绿花白千层种(Melaleueviridiflora)、白千层玉树种(Melaleucaleueadendra)和白千层树种(Melaleucacajapnti)。

表2　互叶白千层的科学分类

分　类　名　称

界植物界(Regnumvegetabile)

门被子植物门(Angiospermae)

纲双子叶植物纲(Dicotyledoneae)

亚纲蔷薇亚纲(Rosidae)

目桃金娘目(Myrtales)

科桃金娘科(Myrtaceae)

属白千层属(Melaleueal)

种互叶白千层(Melaleucaaltemifolia)

4.2　茶树油

茶树油(Teatreeoil)为商品名,它是由桃金娘科(Myrtaceae)、白千层属(Melaleueal)、互叶白千层种(Melaleucaaltemifolia)植物的新鲜枝叶经水蒸汽蒸馏而得的无色至淡**轻油状液体,俗称“茶树精油”。澳洲茶树油的发现和使用已有100多年历史,当人们充分了解到它具有强抗菌、杀菌抑菌的保健作用之后,近20年来发展很快,目前澳大利亚通过人工栽培互叶白千层树提炼精油,年产生物总量为6000～7000t,水蒸汽蒸馏法得率为0.7%～0.9%,年产茶树油约为50t,其中50%销往美国,20%销往欧洲,10%销往亚洲,15%自用。由于茶树油的强力抑杀菌作用,又具温和的辛香,属天然香料,当前在农用杀菌剂、日用卫生制品、皮肤保健品、化妆品、食品香料、药品等行业中已开始广泛试用或应用。我国引种的7种白千层属树种均能蒸馏出松油烯醇-4等6种茶树油的主要和次主要成分,但不同的树种其含量有极大差别。茶树油的基本成分由萜烯烃类和烯醇类化合物组成,松油烯醇-4和γ-松油烯两个成分占了茶树油总含量的56.88%。茶树油大部分为天然单离香料,可在食品、化妆品和药品业使用,价格较昂贵。

参考文献:

[1]张伟敏,魏静,钟耕.茶叶籽与其他油料作物油脂理化与功能性质的比较[J].中国食品添加剂,2007(2):145

-149.

[2]张孝祺,林雄,吴玉銮,等.广东互叶白千层茶树油产品主要成分的质量标准研究[J].广东化工,2002(6):12

-16.

[3]侯宽昭.中国种子植物科属词典[M].修订版.北京:科学出版社,1982.

[4]刘玉兰.油脂制取与加工工艺学[M].北京:科学出版社,2003.

[5]曾益坤.茶叶籽制油及综合开发利用[J].中国油脂,2006,31(1):69-71.

[6]范兰礼,黄井生.遂川县油茶物种和品种类型调查[J].江西林业科技,2001(4):16-18.

[7]韦美芬.茶叶籽和油茶籽的辨认[J].西南园艺,2002,30(3):42.

[8]李良果,谢新佑,张克,等.茶籽综合利用[J].中国油脂,1997,22(1):57-59.

[9]杨坤国.茶籽综合利用的研究、生产及应用[J].湖北化工,1996(4):30-32.

[10]徐学兵.茶油研究进展述评[J].中国油脂,1995,22(5):7-9.

[11]郭应安.茶油生产的研究与实践[J].中国油脂,1999,24(6):25-26.

[12]曾韬,毕梦宇,李尤山,等.茶皂素的提取研究[J].林产化工通讯,2000,34(6):16-18.

[13]胡绍海,胡卫军,杨新又,等.油茶皂素毒性研究(I)[J].中国油脂,1998,23(4):47-48.

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广东特产有哪些适合送礼

广东特产有哪些适合送礼

　送礼都是需要精挑细选的，那么广东特产有哪些适合送礼呢？下面是我收集整理的广东特产有哪些适合送礼，希望大家喜欢。

广东特产有哪些适合送礼 篇1

　一广式月饼

　广式月饼分为咸、甜两类。以莲香楼、广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、趣香饼家等生产的最有代表性。著名品种有陶陶承的“陶陶居上月”和莲香楼的“莲茸月饼”等。

　二荔枝

　深圳荔枝为岭南四大名果之王。果皮红，凹凸不平，核大如卵，肉白如脂，甘甜如蜜。深圳市荔枝主产地有：南山、坪山、罗田、西乡、黄田、固戍、上合、沙井、黄布、松岗、罗田、燕川及公明下村、楼村，以楼村最多。但以南山荔枝最好。荔枝有壮阳补肾之功，俗语说一颗荔枝三把火。

　三成顺菊花糕

　产于揭东县云路镇北洋村。成顺菊花糕选料严格，制作考察，其菊花糕不仅花纹徒刑精美，而且清甜香软，口感甚佳。又有飘洋过海而质味不变的特点，为侨胞所喜爱。

　四惠州梅菜

　惠州梅菜是惠州独有的传统特产。历史悠久的惠州梅菜是惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。自苏东坡来惠州后，这种色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，被民间传为正气菜的梅菜由东坡传授的东坡扣肉（梅菜扣肉）而名扬四海。由于梅菜不仅可独成一味，又可以梅菜作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼 等菜肴，因此，越来越受岭南、港澳、东南亚一带的人睛睐。

　五白沙油鸭

　油鸭即腊鸭，以虎门白沙的最出名，中国北方称为板鸭。相传在明清时期，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江西南安退役者善腊鸭，此地水足粮丰为其提供条件，故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧，创出别具一格之白沙油鸭。

　六新会陈皮

　新会陈皮，是新会大红柑的干果皮，它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品。柑皮以贮藏的时间越久越好，故称“陈皮”，陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”，因为如果不是新会所产的陈皮，其药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味）。所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。

　七端砚

　端砚与徽墨、湖笔、宣纸并称“文房四宝”，在我国四大名砚中，端砚最为著名，它的'石质坚实而润滑，研出的墨汁细滑，书写流畅不损毫，字迹颜色经久不变。端砚石出产在肇庆（古称端州）的烂柯山和北岭山一带，自唐朝初年开始生产，当时的端砚无图案花纹装饰，十分简朴。

　八广州木雕

　广州木雕素以工艺精巧细腻而闻名。分为建筑装饰和家具雕刻两类。建筑雕刻多采用樟木制成，有厅堂花榻、门窗、屏风、神案等，陈家祠广东民间工艺博物馆里的屏风，梁柱、门窗就体现了广州木雕工艺的特色。家具雕刻以红木家具和樟木箱最为有名。

　九广州玉雕

　广州玉雕工艺形成于唐代中后期，保持了原玉的天然色彩。玉雕工艺品材料多选用翡翠玉，分首饰品和摆设品两类。首饰品有玉镯、戒指、耳环、玉坠等，还有用金银宝石镶嵌的玉饰；摆设品有花卉、人物、鸟兽、瓶罐，以及独具风格的玉球、花舫、宝塔、薰炉等高级工艺品，以玉球尤有特色。

　十广州牙雕

　始于晋代，牙雕制品主要有人物、饰品、山水盆景、花鸟虫鱼和文房四宝等。传统的名品有：牙球、牙舫、花瓶等，而以牙球最为著名，直径18厘米的象牙球，雕成30多层，层层都能转动自如。大新路广州象牙工艺厂是驰名中外的象牙雕刻厂家之一。

广东特产有哪些适合送礼 篇2

　英石

　英石为地理标志保护产品。

　中国四大名石之一。英石是与太湖石、灵壁石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一，它源于英德市区东北面25公里的英山山脉，故谓“英石”。英石是石灰岩经过千百年风化、沉积形成，玲珑剔透、纹理错落，具有“瘦、皱、漏、透”的特点。英山脚下的望埠镇设有英石市场，为玩石爱好者服务。

　大鹏云雾茶

　历史悠久，品质优良。经专家鉴定，云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素。大鹏云雾茶没有任何污染，色、香、味俱全，是值得一品的上等好茶。

　梅州金柚

　梅州金柚品质优良，驰名中外。果大、型美、皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口、营养丰富，是果中之王。

　1987年被中央农业部评为优质水果；1988年被评为广东省优稀水果；1990年被中央农业部评为“绿色食品”；1991年在全国“七五”星火计划成览会上荣获金奖。梅州金柚的主产区梅县，1994年被国家首批百家中国特产之乡组委会命名为“中国金柚之乡”称号；1997年在第三届中国农业博览会上被评为名牌产品。梅州金柚远销美国、加拿大、新加坡、香港、澳门等国家和地区，普遍得到较高的评价。

　潮汕牛肉丸

　制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，改革开放以来，牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。

　据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，80年代初出现打丸机后，手打的传统制作方式也便日渐稀少。胖吴货栈微信送礼平台精选潮汕手工牛肉丸，爆汁、肉质细嫩、口感爽滑、Q弹劲道、唇齿留香，颗颗回味无穷，送礼和自己品尝都是佳品。

　鸡仔饼

　相传此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。

　鸡仔饼是广东四大名饼之一。仅是外形，就让人一见钟情:娇小的身段，椭圆形略似美女的鹅蛋脸，在几乎清一色正圆形的饼饵群体中显出另类美。皮薄馅少的，吃起来比较脆；皮厚馅丰的，酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡，外脆内软，很有嚼头。咬一口，只听"咯咯"作响，浓香像一股决堤的洪水奔涌而出，再咬几口，恍若引爆了一个香料库，复合香气从馅里迸射四溅，浓得化不开，直至进入了深度咀嚼阶段，才逐渐分辨出蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香……鸡仔饼的最大特点是耐人寻味。

　蕉岭灵芝

　灵芝主要在蕉城、长潭等镇种植，全县年种植灵芝20万多袋，产量20吨。灵芝是蕉岭县十大长寿食品之一，其获得原因：一是产品有药用及保健作用，市场评价好；二是具有市场开发潜力；三是有一定的长寿文化内涵。

　广州彩瓷

　广彩是广州彩瓷的简称，又叫广州织金彩瓷,它是在各种白瓷器皿上彩绘而烧制成的一种具有浓厚的东方特色的工艺品，大都采用我国的织锦图案，以颜色鲜明绚丽而著称，是我国轴上彩瓷的一个独特的品种。

　清远麻鸡

　清远麻鸡为地理标志证明商标。

　俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细；毛色麻黄），素以皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场。

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亚麻籽油十大排名

亚麻籽油十大排名：金龙鱼，晟麦，刀唛，九三，红井源，鼎和，三主元，蒙谷香，关中油坊，己所欲。

1、金龙鱼

益海嘉里食品营销有限公司，金龙鱼，食用油知名品牌，丰益国际集团旗下，世界知名的小包装油生产商和供应商，实行压榨、精炼、小包装油、特种油脂和油脂化工等一体化业务模式于一体的大型跨国企业。

2、晟麦

晟麦是全球第一个通过GMP认证的特种油脂企业！辽宁晟麦实业股份有限公司，1999年成立于辽宁大连，是大连圣基生物制品有限公司历经10年磨炼的全面升级，是一家集研发、生产、销售为一体的大型食用油企业。

3、刀唛

深圳南顺油脂有限公司，刀唛，花生油知名品牌，广东省制造业领先企业，国内花生油市场占有率领先品牌。

4、九三

九三粮油工业集团有限公司，北大荒集团旗下，以大豆加工为主营业务，主要生产品蛋白、保健食品、休闲食品、植物蛋白饮品、野生鲜果饮品、磷脂功能型饮品，集贸、工、农为一体的大型大豆加工企业集团。

5、红井源

锡林郭勒盟红井源油脂有限责任公司始建于1983年，是内蒙古中部的食用油及工业用油生产企业之一，是“盟级农业产业化龙头企业”，公司以亚麻籽油生产为主，集研发、销售、服务于一体的大型现代化民营企业。

6、鼎和

鼎和品牌，隶属于内蒙古久鼎食品有限公司，创立于2007年，专业生产营养/健康的亚麻籽系列产品的公司，知名亚麻籽油品牌。

7、三主元

菏泽中禾健元生物科技有限公司坐落于有"花乡水邑"美称的山东菏泽，是一家专业致力于天然植物资源的产业化研发、生产、销售的现代化高新技术企业。公司以"萃取植物精华，引领健康人生"为经营理念，产品主要有特种植物油和植物提取物两大类上百个品种，

8、蒙谷香

蒙谷香品牌，隶属于呼和浩特市蒙谷香生物科技有限公司，知名亚麻籽油品牌，专注于亚麻产业与五谷杂粮的综合开发利用，集生产/加工/销售于一体的的大型企业。

9、关中油坊

陕西关中油坊油脂有限公司，核桃油知名品牌，陕西省著名商标，冷榨有机亚麻籽油国内领先品牌。

10、己所欲

己所欲，隶属于己所欲股份有限公司，一家专注研发大健康产品的企业，推出了一系列亚麻籽油大健康产品，知名亚麻籽油品牌，己所欲股份有限公司。

香料有哪些？

1、八角

八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。

2、茴香

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)、浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。

3、桂皮

桂皮，学名：柴桂 ，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种。

4、香叶

香叶来源于月桂 属，月桂（学名：Laurus nobilis），又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠，是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。 叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。

5、孜然

孜然，又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛，花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物。

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